Preço do arroz deve subir no Japão nos próximos meses

Produtores e atacadistas apontam calor extremo e escassez hídrica como fatores de pressão sobre a nova safra

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Radio Shiga

6 de setembro de 2025 2:55 am

Tóquio, Província de Tóquio, Japão — 6 de setembro de 2025 NHK – Uma pesquisa realizada com produtores e atacadistas japoneses indica que os preços do arroz devem subir nos próximos meses, refletindo preocupações com o impacto do calor intenso e da escassez de água sobre a nova safra. O levantamento, divulgado no dia (5), mostra que o índice coincidente de preços atingiu 85 pontos, oito acima do registrado em julho, enquanto o índice de tendência para os próximos três meses subiu 23 pontos, chegando a 69 — o maior valor desde o início da série histórica em 2012.

O estudo foi conduzido pela Organização de Apoio à Oferta Estável de Arroz, que consulta mensalmente cerca de 180 agentes do setor em todo o país. A expectativa de alta nos preços está relacionada à redução da produtividade em diversas regiões produtoras, especialmente após o verão mais quente dos últimos anos.

“As altas temperaturas e a falta de água estão afetando diretamente o desenvolvimento das lavouras,” afirmou um representante da organização.

Em resposta ao cenário, cooperativas agrícolas estão elevando os pagamentos provisórios aos produtores, como forma de compensar os custos adicionais e garantir o abastecimento interno. O arroz, base da alimentação japonesa, tem enfrentado pressão também pelo aumento da demanda no setor de turismo e alimentação fora do lar.

“Se o clima continuar instável, os preços podem subir ainda mais até o fim do ano,” alertou um especialista do setor agrícola.

O governo acompanha a situação e avalia medidas para mitigar os impactos sobre os consumidores, incluindo a liberação de estoques estratégicos e incentivos à produção em áreas menos afetadas. A expectativa é que os preços se estabilizem com a chegada da nova safra, mas o mercado segue em alerta.