Tokyo, Japão – 4 de agosto de 2025, NHK – A inflação alimentar no Japão continua ganhando força neste segundo semestre, com mais de 1.000 itens alimentícios programados para aumentos de preço ao longo de agosto, segundo revelou uma pesquisa conduzida pela consultoria privada Teikoku Databank.
O levantamento abrangeu 195 grandes fabricantes de alimentos no país e constatou que os reajustes atingirão em média 11%, marcando o oitavo mês consecutivo em que os preços sobem em ritmo mais acelerado do que no ano anterior.
O maior número de itens com aumento está na categoria de temperos, como especiarias e caldos, totalizando 470 produtos. Em seguida vêm os laticínios, com 281 itens como leite e iogurtes, e 109 alimentos processados, incluindo congelados.
A pesquisa aponta como principais causas os aumentos acentuados nos preços de matérias-primas e nos custos de produção enfrentados pelas empresas.
As projeções da Teikoku Databank indicam que mais de 19.000 produtos terão os preços elevados até novembro, número que representa mais de 50% acima do total de produtos encarecidos ao longo de 2024.
A previsão é de que somente em outubro mais de 3.000 itens alimentícios sofram reajustes — o segundo maior pico do ano, atrás apenas de abril.
Segundo a consultoria, muitas indústrias já estão reajustando preços preventivamente, considerando novas pressões inflacionárias nos próximos meses, o que torna altamente provável que a inflação alimentar se prolongue como uma tendência estrutural no Japão.
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