Tóquio, Japão, 19 de setembro de 2024 – Agência de Notícias Kyodo – O Ministério da Saúde do Japão anunciou nesta quarta-feira (18) que é praticamente certo que o ácido puberúlico causou problemas de saúde entre pessoas que consumiram suplementos dietéticos produzidos pela empresa japonesa Kobayashi Pharmaceutical.
Os produtos contendo o ingrediente “beni-koji” (arroz fermentado com levedura vermelha) foram associados a numerosos relatos de problemas renais e outras questões de saúde.
O ministério e o Instituto Nacional de Ciências da Saúde vinham analisando amostras do material beni-koji para determinar a causa dos problemas de saúde. A presença do ácido puberúlico, um composto que pode ser gerado por mofo azul, já havia sido confirmada anteriormente, juntamente com duas outras substâncias não intencionais.
Testes em animais revelaram que o ácido puberúlico tem efeitos tóxicos no tecido renal, enquanto as outras duas substâncias não apresentaram toxicidade.
Acredita-se que o ácido puberúlico tenha sido produzido durante o cultivo do beni-koji, quando o mofo azul foi misturado aos produtos. Esta contaminação não intencional levou à presença da substância tóxica nos suplementos.
Com a conclusão da investigação sobre a substância causadora, o Ministério da Saúde agora considerará medidas para prevenir problemas semelhantes no futuro. Este incidente destaca a importância de rigorosos controles de qualidade na produção de suplementos dietéticos e a necessidade de vigilância contínua para garantir a segurança dos consumidores.
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