Tóquio, Japão, 15 de março de 2025 (JST) – Agência de Notícias Kyodo – A cadeia de restaurantes Sukiya anunciou que, a partir de terça-feira (18), aumentará os preços de aproximadamente metade de seus pratos devido ao crescente custo do arroz. A popular rede de fast food, conhecida por seus pratos de gyudon (tigela de arroz com carne bovina fatiada), elevará o preço de algumas opções em até 50 ienes, ou cerca de 30 centavos de dólar.
O aumento reflete uma subida tanto no preço do arroz quanto da carne, que impactou diretamente o custo dos ingredientes essenciais para os pratos oferecidos pela Sukiya. O prato de gyudon de tamanho regular, por exemplo, terá um aumento de 6,6%, passando de 450 ienes para 480 ienes.
Esse aumento nos preços não é o primeiro do tipo. No mês de novembro de 2024, a rede já havia ajustado seus preços, citando o aumento dos custos do arroz como principal motivo. Segundo Zensho Holdings, a empresa controladora da Sukiya, o aumento reflete uma pressão crescente sobre os custos de produção, algo que tem afetado outras redes de restaurantes e até os estabelecimentos de sushi de esteira no Japão.
Além disso, a Sukiya considera a possibilidade de adquirir arroz de estoques governamentais, caso o produto atenda aos seus padrões de qualidade. A estratégia reflete uma tentativa de mitigar o impacto do aumento nos preços, que já está pressionando as opções mais acessíveis de refeições no Japão.
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