Primeiro leilão de camarões sakura em Shizuoka

Shizuoka, Japão — 7 de novembro de 2024 (Kyodo News) – Os primeiros leilões de outono do camarão sakura, crustáceo conhecido por sua cor rosa semelhante à das flores de cerejeira, aconteceram nesta terça-feira (5) na província de Shizuoka, Japão. A especialidade da Baía de Suruga atraiu compradores que analisaram cuidadosamente os camarões pela qualidade, tamanho e coloração.

A temporada de pesca do camarão sakura começou na segunda-feira (4) após um atraso de quase uma semana devido ao mau tempo. Os leilões ocorreram em dois portos da província, incluindo o porto de Yui, onde as vendas se iniciaram por volta das 5h30 da manhã. Cerca de 30 compradores participaram, cercando as caixas de camarão e examinando a captura com atenção.

Nesta primeira rodada de leilões, cerca de 2,3 toneladas de camarões foram colocadas à venda, volume quase 1,1 tonelada superior ao do primeiro dia do ano passado. No porto de Yui, o preço médio por caixa de 15 quilos foi em torno de 75.000 ienes (aproximadamente 490 dólares), um valor cerca de 11.000 ienes mais baixo do que o registrado no ano anterior.

Nos últimos anos, os pescadores da Baía de Suruga enfrentaram uma baixa na captura de camarões sakura. No entanto, a cooperativa local de pescadores relata que medidas de proteção, como a restrição da captura de juvenis, começam a mostrar resultados, com uma ligeira recuperação nas quantidades capturadas.

Junichi Miyahara, chefe da cooperativa pesqueira do porto de Yui, afirmou que, apesar das temperaturas do ar e da água do mar estarem acima da média para a época, acredita que a verdadeira temporada de pesca de outono chegará gradualmente, conforme as previsões de clima mais frio para o próximo mês. A temporada de pesca segue aberta até o dia 25 de dezembro, permitindo que a demanda por essa iguaria tradicional japonesa seja atendida até o fim do ano.