Tóquio, Japão, 13 de outubro de 2024 – Agência de Notícias Kyodo – O tradicional Festival de Saira do Pacífico foi realizado neste domingo (13) no bairro de Meguro, em Tóquio, atraindo milhares de entusiastas da culinária japonesa. Apesar de Meguro não ser uma região costeira, o evento tornou-se famoso graças a uma clássica história cômica “rakugo” intitulada “Meguro no Sanma”.
Este ano, o festival serviu sanmas frescas enviadas de Kesennuma, cidade-irmã de Meguro na prefeitura de Miyagi, nordeste do Japão. Os peixes foram grelhados no local e distribuídos gratuitamente aos residentes sorteados previamente.
O sistema de sorteio, implementado em 2022 após a retomada do evento pós-pandemia, visa evitar aglomerações. Os organizadores informaram que cerca de 18.000 pessoas se inscreveram para as 1.500 vagas disponíveis, uma média de 12 candidatos por vaga.
Um homem de 36 anos, que compareceu com sua família, expressou sua alegria por ter sido sorteado pela primeira vez: “Aproveitei muito o sanma, que estava deliciosa. No ano passado, não pude comer muito desse peixe devido ao alto preço.”
Noboru Fujimori, presidente do comitê organizador, declarou: “É um grande prazer ver as pessoas desfrutando de uma boa saira. Esperamos que Meguro continue famosa pelo peixe da história ‘rakugo’.”
O Festival de Sanma do Pacífico não apenas celebra a gastronomia japonesa, mas também reforça os laços comunitários e preserva uma tradição cultural única de Meguro, mantendo viva a conexão entre a região e este peixe tão apreciado na culinária japonesa.
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